Chaque acteur industriel, en particulier dans le secteur alimentaire a la responsabilité de veiller à la sécurité des aliments en demeurant vigilant face aux diverses sources potentielles de contamination. De ce fait, les matériaux et les produits chimiques au contact des denrées alimentaires (MCDA), présents à toutes les étapes de la chaine alimentaire, peuvent constituer une source potentielle de contamination. Découvrez notre gamme de produits adaptés.
Dans cet article, vous découvrirez la norme NSF® (National Sanitation Foundation) qui permet d’assurer la qualité et la sécurité des produits dans ce secteur industriel. Nous aborderons également l’importance du zoning en entreprise et comment la répartition stratégique de nos produits par zone de travail améliore l’efficacité. Puis découvrez l’outil configurateur, une ressource indispensable qui simplifie la sélection des produits et optimise votre environnement de travail.
La certification NSF®
La certification NSF®, (ou National Sanitation Foundation), est une norme qui assure la qualité et la sécurité des produits utilisés dans les industries avec des zones de process alimentaire ou en contact avec l’eau potable. Elle garantit que les produits ont été rigoureusement testés et répondent aux normes strictes de sécurité alimentaire et d’hygiène, permettant aux entreprises de démontrer leur engagement envers la sécurité alimentaire et la protection de leurs clients.
Les avantages
La certification NSF® garantit la qualité, la sécurité et la fiabilité des produits en industrie agroalimentaire. Cette certification atteste du respect strict des normes, en mettant l’accent sur l’utilisation en milieu alimentaire, assurant ainsi une conformité aux critères les plus rigoureux en matière de sécurité alimentaire. De plus, elle témoigne de notre engagement envers des pratiques durables et responsables en respectant les normes en vigueur.
Les différentes normes
Les certifications les plus courantes comprennent la norme NSF®/ANSI 61 pour l’eau potable, la norme NSF®/ANSI 51 pour les matériaux en contact avec les aliments, et la norme NSF® P413 pour les produits chimiques utilisés dans l’industrie alimentaire. Rappeler ces normes et certifications est important pour garantir la qualité supérieure des produits NSF®.
La certification NSF se décompose en plusieurs classifications
Tout produit homologué fait l’objet d’un certificat portant un numéro d’enregistrement unique et d’un code désignant la classification du produit.
- Graissage et lubrification : H1 et H2
- Produits de nettoyage : A1 et A2
- Produits de nettoyage utilisables dans les zones de non-production : C1
- Solvants, nettoyants : K1 et K3
- Mastics et colles : S2, S4, S5 et S6
- NSF®/ANSI 61
KASHER
Marquage des produits considérés comme Kasher (propres, purs) selon les lois alimentaires juives.
HALAL
La certification Halal désigne des produits qui sont « autorisés » selon les prescriptions religieuses islamiques. La question du « halal » ne concerne pas seulement les aliments eux-mêmes mais aussi les produits auxiliaires ou complémentaires.
Le Zoning en usine
Le zoning d’une usine consiste à délimiter et signaler différentes zones réglementées en fonction du risque de contamination des aliments, des boissons et de l’eau potable.
Cette méthode permet d’identifier clairement les dangers présents dans chaque zone de travail, afin de prévenir toute contamination et de maintenir des normes de qualités élevées.
Les zones réglementées sont divisées en fonction du niveau de risque, allant des zones à haut risque aux zones à faibles risques.
- En vert : la zone de transformation des aliments (contact alimentaire accidentel / fortuit).
- En bleu : la zone de transformation des aliments (contact non alimentaire).
- En rouge : la zone non transformée (contact non alimentaire).
Le zoning en usine est un processus essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et la conformité aux normes en vigueur, renforçant ainsi la confiance des consommateurs dans leurs produits.
Répartition de nos produits NSF par zone de travail
Afin de vous fournir des produits chimiques spécifiquement adaptés à chaque zone, nous avons ventilé notre offre en prenant en compte ces différentes zones de travail afin de garantir une gestion efficace des risques de contamination.
Cette solution nous permet de fournir des produits chimiques spécifiquement adaptés à chaque zone de travail.
Les avantages :
- Identification rapide du produit selon la zone de travail.
- Réduction du risque d’erreurs et donc d’accidents.
- Une lisibilité simplifiée.
- Connaissance de l’application et caractéristiques via des pictogrammes.
Nos outils pour vous aider
Une nouvelle brochure
Afin de faciliter la recherche des différents produits au sein de notre gamme complète de produits certifiés NSF®, nous mettons à votre disposition une nouvelle brochure. Cette dernière, reprend l’ensemble des détails de cet article de blog et vous propose une classification des produits spécifiques à chaque zone.
Un guide de choix NSF® pour gagner du temps
Nous mettons à votre disposition sur notre e-shop un configurateur vous permettant de retrouver rapidement le produit dont vous avez besoin.
Ces solutions, vous permettent de sélectionner rapidement des produits chimiques certifiés NSF®, répartis par zone de travail, ainsi vous pouvez avoir l’assurance d’une qualité supérieure et d’une conformité aux normes les plus strictes en matière de sécurité et d’hygiène.
Une solution de stockage
Optimisez la gestion de votre stock grâce à notre armoire connectée ORSY® X.
- L’armoire dispose de 4 étagères avec bacs de rétention.
- Les portes sont équipées de grilles d’aération.
- Homologuée pour le stockage de produits inflammables non corrosifs.
- Possibilité d’y intégrer jusqu’à 180 bombes.
Les avantages :
- Simplicité d’utilisation : retirez vos produits en quelques secondes
- Rapidité de réapprovisionnement : badgez, cliquez, remplissez
- Accès 24h/7j
- Traçabilité des utilisateurs et des consommations : chaque utilisateur possède un badge et chaque sortie de produit est enregistrée
- Inventaire automatique du stock depuis l’écran de l’armoire
- Suivi des statistiques et alertes de réapprovisionnement paramétrables
- Polyvalence des produits stockés : tout produit WÜRTH rentrant dans une armoire à étagères
Notre gamme certifiée NSF® offre une solution fiable pour les contraintes de l’industrie alimentaire, assurant sécurité, qualité et conformité aux normes strictes. La certification NSF® atteste de la fiabilité de nos produits, tandis que notre approche de zoning facilite l’identification et réduit les risques. Nos outils, tels que la brochure, le configurateur et l’armoire ORSY® X, renforcent la facilité d’utilisation et la gestion de stock. Nous sommes convaincus que cette combinaison d’outils fait de notre gamme NSF® un choix incontournable pour ceux qui recherchent l’excellence en sécurité alimentaire et en gestion chimique. Découvrez comment nos produits répondent à vos besoins spécifiques.
